Matjessalat

In Etappen essen Georoller

Kenn ich nicht das Zeugs, hat das was mit Fisch zu tun?

Jau Promise,
da ist der Nordsee-Gourmet-Fisch drin: der Hering. Ob mit oder ohne Ring - wer weiß das schon.

Danke RennMieze

Den Hering kenn ich als Rollmops wie man das nennt bei uns.
Der ist lecker , aber ein Kilo davon wäre mir dann doch zuviel.

moin Georg,
hab mal gegoogelt:

bei allen Matjessalat-Rezepten jibbet et nur einen Matjes pro Nase - nix Kilo!
Wievile Matjes waren es denn?

Hier in Norddeutschland kennen wir uns aus mit Heringen. Überzählige Heringe kann man geradeziehen, dann einfrieren und sie im erhärteten Zustand zum Fixieren wabbeliger Zelte in den Boden klopfen.
Übrigens hat man neben den stromerzeugenden Zitteraalen auch Heringe mit ähnlichen Eigenschaften entdeckt. Das sind die sogenannten Eheringe.

...und nun weiß der gebildete Deutschsprachenraumer endlich, woher der Herrderringe kommt...alttestamentarisch überliefert, nach dem Altmittelhochdeutschen in Neuzeitplatt eingedütscht und dann zur Nordmeerdelikatesse erhoben

Mein Gott, war die Welt noch einfach und überschaubar bei den alten Remouladern

Durchaus kritisch ging es dagegen bei den alten Korinthenkackern zu, die alles in Briefform an die Römer weitergaben. Allein, wenn ich an den römischen Kaiser Tinnitus denke, klingeln mir heute noch die Ohren...!

Zitat

Original von bluemax
Das sind die sogenannten Eheringe.

Lieber Nürburgring , statt Ehering ....

Hochzeit

Historiker vergessen Ehen,
wo Menschen ständig essen gehen,
doch weiß man, dass am Ehering
ein großer Teil der Ehre hing-
und hofft, dass selbstverständlich Ehen
für alle Zeit unendlich stehen.

Verwandelt sich nun träges Reiben
der Christen in ein reges Treiben,
verschönert die Kirche die Rahmenbedingung
der Herren- sowie auch der Damenberingung,
was feierlich von statten geht,
wobei der Frack dem Gatten steht,
und bald klingt es aus zarten Kehlen,
dass hier nicht Eintrittskarten zählen.

Vorm Altar mag man gerne stehen,
gedanklich in die Sterne gehen,
ob nicht vielleicht die Triebe logen,
und im Gewand der Liebe trogen!
Am Charme wird hier der Peter sparen:
Er will sich sehr viel später paaren,
doch hat sein Vater schon gesehen,
es ist um seinen Sohn geschehen!

Mitunter locken Frauenschleier
Die nicht so allzu schlauen Freier.
Ich weiß bescheid und sehe Augen,
die gierig nach der Ehe saugen.

Das Schicksal mag den Frauen glücken,
Wenn sie im Morgengrauen pflücken:
Doch selbst, wenn sie seit Wochen jagen,
will keine sich an Jochen wagen!

An diesem finden Damen nämlich
Viel mehr als nur den Namen dämlich:
Sie reden, einen Ekel habend,
nicht nett von ihm beim Häkelabend
und auch nicht, wenn sie Blusen flicken
und ganz gezielt nach Flusen blicken.

Die jungen Damen hoffen sehr
Er kommt nicht gleich besoffen her!
Wo eingestürzte Wände lagen,
fuhr Jochen im Geländewagen,
ist auch ans Scheunentor gefahrn,
hat sich nur so hervorgetan,
denn Flaschen, die der Weber leerte,
erhöhten seine Leberwerte!
Ihr denkt nun, er zeigt Reue? Nein!
Schon zieht er sich `ne neue rein!

Ein Mädchen zum Verlieben sieht er,
schon trinkt er zwei bis sieben Liter!
Man sieht ihn zu der Kleinen fahren,
spendiert ihr einen feinen Klaren,
dann plötzlich ist die Zicke blue
und wirft ihm heiße Blicke zu.
Er hält sich dann für fein und irrt sich
Und ist doch auch schon einundvierzig!

Kaum ist es ohne Sprit gelungen,
dass er im Takt zum Lied gesprungen.
Mit übergroßen Toleranzen
sieht man ihn aus der Rolle tanzen.
Ob solcher ein zu vermählender ist,
der immer nur säuft und brüllt: "Elender Mist!"?

Man sah ihn auch Penner nach Hause bringen,
die morgens betäubt in der Brause hingen.
In Knochen, Haut und Fett gebunden
Hat man sie vor dem Bett gefunden.
Das muss man mal ganz offen sehen:
Der Kerl zerstört besoffen Ehen!
Hoch oben sitzt die Krähe, ach
Und das bedeutet Ehekrach!

Ganz ungepflegt mit dieser Mähne
Gibt er sich wie ein mieser Däne
und lallt schon früh um sieben blind:
"Wo wohl die Schuh geblieben sind?"

Er kam zu seiner Braut gekrochen,
hat Glühwein, Schnaps und Kraut gebrochen.
Und dachte wohl, dass letzte Nacht
die solcherart benetzte lacht,
wobei der Vorfall Bände spricht,
dass sie nach solcher Spende bricht.

Man sah ihn, ähnlich schlechten Zecken,
die Reste des Gezechten schlecken
Danach entschied der Richter dann:
"Kriech an die Braut nie dichter ran!
Denn die hat schon lange den Braten gerochen
und deshalb die Ehe in Raten gebrochen!
Am Pech sollst du alleine kleben
und erst mal ohne Kleine leben.

Du sollst dir künftig Luder pachten,
die billig unter Puder lachten,
die sich das Haar in Schlaufen kämmen
und ungeniert beim Kaufen schlemmen!

Der Spruch, den die Gerichte schufen,
lässt laut uns "Klatschgeschichte" rufen.
Gern würden wir sie widerlegen
Schon seiner roten Lider wegen.

Davon sah er die Seine laufen,
nun muss er ganz alleine saufen.
Er brüllt bankrott am Telefon,
er höre nichts, es fehle Ton.
Im Müll, aus dem noch Latten ragen,
wo auch schon tote Ratten lagen,
muss unlängst er das Überleben
mit angeknackster Leber üben,
sich um sich selbst seit Wochen kümmern,
beim Putzen und beim Kochen wimmern,
die Liebe der Gardine schenken
und an die Waschmaschine denken.
Zum Schluss sah ich ihn heute lungern,
wo abgehärmte Leute hungern.
____________________________________
.. habe fertig!

aufgeschlossene junge Frauen,
mit gezupften Augenbrauen,
scharfer Blick, die Stirn in Krausen,
kriegen furchtbar schnell das Grausen,
beim Gedanken an die Bindung
und die darauf folgnde Schindung,
lieber Freiheit, Selbstbestimmung,
als ne Ehe mit viel Klemmung,
Kinder,Einkauf, Bügeleisen,
und 'nen Alten zum Wegschmeißen,
Arbeit, Stress und Allohol,
wessen Seele tut das wohl?

Junge Frauen, selbstbewußt,
sehen sofort: Was für'n Stuss?
Männer sind doch Egomanen,
die kann man am besten haben,
wenn man sie einfach putzig findet,
sich aber nicht mit ihnen bindet!

Und die Moral von der Geschicht:
verheirate dich besser nicht.
Denn auch der Mann, der ewig Starke
verpaßt sich selbst 'ne linke Harke.
Am Tresen, stark wie Hannibal,
ist alle er wie Barnie halt.

Und fällt er vor der Haustür ummi,
da mag er zwar schnell sein wie Schummi,
nur gibt's dafür dann keine Schüssel,
nicht mal das Loch trifft heut sein Schlüssel,
was will 'ne Frau mit so'nem Männe?
Tät besser sie alleine penne.

Jedoch, es gibt noch ein paar Seiten,
nun gut, man kann darüber streiten....
so ganz alleine mag nicht sein
die Frau.....

Danke!

Mmmhh, diesmal stimmt die Mischung, lecker, gut so, mach weiter!
Kriegst dafür von mir ein Glas Bardolino. Zum Wohl

Der kriegt nix

Das Glas Wein muss er sich erst verdienen

Her mit dem Matjes , dann sehen wir weiter ....

Mmmh - ich mag beides!

Lecker!!!

Ich komm gleich vorbei.

Ich auch!! Lass mir was übrig!

ja ja las mir auch etwas bardolino übrig!!!! den rest schenke ich euch, ganz grosszügig wie ich bin....

gruss peschä

Mmh, lecker!!
Ich fahre gern nach Emden, wenn da Matjestage sind